1 - MENIEL P. 1977 Nanteuil-sur-Aisne "L’Entrée des Écouaires" : étude des vestiges osseux de mammifères. Bulletin de la Société Archéologique Champenoise, 4, p. 55-58, 3 tab.

2 - BRUNAUX J.-L., MARQUIS Ph. et MENIEL P. 1978 Les recherches à Gournay-sur-Aronde : bilan et perspectives. Revue Archéologique de l’Oise, 13, p. 27-28, 4 fig.

3 - MENIEL P. 1978 L’étude des vestiges osseux. Revue Archéologique de l’Oise, 13, p. 37-39, 2 fig.

4 - BRUNAUX J.-L., MENIEL P. et RAPIN A. 1979 La salle de Gournay-sur-Aronde. Guide du visiteur du Musée Vivenel, Revue Archéologique de l’Oise, 17, p. 16-19, 11 fig.

5 - BRUNAUX J.-L., MENIEL P. et RAPIN A. 1980 Un sanctuaire gaulois à Gournay-sur-Aronde (Oise). Gallia, 38, p. 1-25, 25 fig.

6 - MENIEL P. 1981 Les rats au Château de la Madeleine à Chevreuse (Yvelines). Revue Archéologique de l’Oise, 24, p. 21-27, 9 fig., 1 tab.

7 - MENIEL P. 1981 Étude des vestiges animaux de Longueil-Sainte-Marie "Les Taillis". Revue Archéologique de l’Oise, 25, p. 4-8, 6 fig., 1 tab.

8 - BLANCHET J.-Cl., MARTINEZ R. et MENIEL P. 1982 Deux nouveaux sites chasséens dans l’Oise : le site fortifié de Boury-en-Vexin et l’habitat de Pont-Saint-Maxence. Bulletin de la Société Préhistorique de France, C.R.S.M., 79, p. 7-9, 1 fig.

9 - MENIEL P. 1982 Étude préliminaire des vestiges osseux de Boury-en-Vexin et de Beauvais (Oise). Revue Archéologique de Picardie, 1, p. 10-16, 9 fig., 4 tab.

10 - BRUNAUX J.-L., MENIEL P. et RAPIN A. 1982 Das keltische Heiligtum von Gournay-sur-Aronde. Antike Welt, 2, p. 39-60, 38 fig., 5 tab.

11 - BLANCHET J.-Cl., BUCHSENSCHUTZ O. et MENIEL P. 1983 La maison de La Tène moyenne de Verberie (Oise) "Le Buisson Campin". Les Celtes dans le Nord du Bassin parisien, Revue Archéologique de Picardie, 1, p. 96-126, 52 fig.

12 - BRUNAUX J.-L. et MENIEL P. 1983 Le sanctuaire de Gournay-sur-Aronde (Oise) : structures et rites, les animaux du sacrifice. Les Celtes dans le Nord du Bassin parisien, Revue Archéologique de Picardie, 1, 165-173, 6 fig., 2 tab.

13 - MENIEL P. 1983 Les vestiges animaux du fossé gaulois de Beauvais, note préliminaire. Les Celtes dans le Nord du Bassin parisien, Revue Archéologique de Picardie, 1, p. 226-228, 1 fig., 3 tab.

14 - JOLY D., JOURDAN L., MENIEL P., POPLIN F., TURQUET M. et VIGNE J.-D. 1983 Compte rendu de la table ronde : le traitement archéologique des vestiges osseux d’animaux. Les Celtes dans le Nord du Bassin parisien, Revue Archéologique de Picardie, 1, p. 298-301, 1 fig.

15 - BRUNAUX J.-L. et MENIEL P. 1983 Das Oppidum von Gournay-sur-Aronde. Antike Welt, 3, p. 41-45, 5 fig.

16 - BRUNAUX J.-L. et MENIEL P. 1983 L’importation du bœuf à la période romaine : premières données. Revue Archéologique de Picardie, 4, p. 15-20, 7 fig., 3 tab.

17 - RAPIN A., MENIEL P., URAN L., MENIEL P. et BRUNAUX J.-L. 1984 Le sanctuaire gaulois de Gournay-sur-Aronde (Oise). Centre départemental de documentation pédagogique de l’Oise, 48 p., 29 fig., 5 dépliants, 24 diapositives

18 - MENIEL P. 1984 Contribution à l’histoire de l’élevage en Picardie du Néolithique à la fin de l’âge du Fer. Revue Archéologique de Picardie, numéro spécial, 56 p., 52 fig., 29 tab., 2 microfiches.

19 - MENIEL P. 1984 A propos de l’élevage à La Tène finale en Picardie. Bulletin de l’AFEAF, 2, p. 4-5.

20 - MENIEL P. 1984 Les faunes du Rubané récent de Menneville "Derrière le Village" et de Berry-au-Bac "La Croix Maigret" (Aisne). Colloque inter-régional sur le Néolithique, Revue Archéologique de Picardie, 1-2, p. 87-93, 4 fig.

21 - MENIEL P. 1984 Les vestiges animaux chasséens du "Camp de César" à Catenoy (Oise). Colloque Inter régional sur le Néolithique, Revue Archéologique de Picardie, 1-2, p. 205-211, 5 fig.

22 - MENIEL P. 1984 Les dépôts d’animaux dans le fossé du camp de Boury-en-Vexin : premières observations. Colloque Inter régional sur le Néolithique, Revue Archéologique de Picardie, 1-2, p. 285-292, 8 fig.

23 - MENIEL P. 1985 La faune des fouilles du Grand-Louvre. Bulletin de la Société Préhistorique française, C.R.S.M., 82, 6, p. 164-165.

24 - MENIEL P. 1985 Veaux, vaches, cochons. In : Un village gaulois au temps d’Asterix. Catalogue du Musée en Herbe, p. 26-27, 3 fig.

25 - BRUNAUX J.-L., GOGUEY R., GUILLAUMET J.-P., MENIEL P. et RAPIN A. 1985 Le sanctuaire celtique de Mirebeau (Côte d’Or). Revue Archéologique de l’Est, 6e supplément : la faune, p. 98-108, 9 fig., 4 tab.

26 - BRUNAUX J.-L., MENIEL P. et POPLIN F. 1985 Gournay I : les fouilles sur le sanctuaire et l’oppidum (1975-1984). Revue Archéologique de Picardie, numéro spécial, 268 p., 242 fig.

27 - MENIEL P. 1985 Les vestiges animaux du site Chalcolithique du "Gord" à Compiègne (Oise). Revue Archéologique de Picardie, 3-4, p. 119-120, 1 fig., 5 tab.

28 - MENIEL P. 1985 Les restes animaux de la fosse 40 de Dachstein (Bas-Rhin). Cahiers Alsaciens d’Art et d’Histoire, 28, p. 63-65, 1 fig., 1 tab.

29 - POPLIN F., POULAIN Th., MENIEL P., VIGNE J.-D., GEDDES D., HELMER D. 1986 Les débuts de l’élevage en France in : Le Néolithique de la France. Hommages à G. Bailloud, p. 37-41, Picard Edit., Paris.

30 - MENIEL P. 1986 La nécropole gauloise de Tartigny (Oise) : étude des offrandes animales. Revue Archéologique de Picardie, 3-4, p. 37-39, 1 fig.

31 - MENIEL P. 1986 Les restes animaux du sanctuaire de Digeon (Somme). Revue Archéologique de Picardie, 3-4, p. 109-113, 7 fig.

32 - MENIEL P. 1987 Étude de la faune des niveaux du Bronze final de Catenoy (Oise) "Le Camp de César". Les relations entre le continent et les Iles britanniques à l’âge du Bronze. Société Préhistorique française et Revue Archéologique de Picardie, numéro spécial, p. 211-221, 5 fig.

33 - MENIEL P. 1987 Chasse et élevage chez les Gaulois. Errance, Paris, Collection des Hespérides, 156 p., 134 fig. 34 - MENIEL P. 1987 Les dépôts animaux du fossé chasséen de Boury-en-Vexin (Oise). Revue Archéologique de Picardie, 1-2, p. 3-26, 19 fig., 10 tab., 1 dépliant.

35 - ARBOGAST R.-M., MENIEL P. et YVINEC J.-H. 1987 Une histoire de l’élevage : les animaux et l’Archéologie (Catalogue d’exposition). Errance, Paris, 104 p., 91 fig.

36 - MENIEL P. 1987 Les Gaulois et les animaux : un état des recherches. Bulletin de l’AFEAF, 5, p. 40-41.

37 - MENIEL P. 1987 Essai de reconstitution de la découpe des animaux du site néolithique de Boury-en-Vexin (Oise). La découpe et le partage du corps à travers le temps et l’espace, Anthropozoologica, numéro spécial, p. 115-119, 2 fig.

38 - MENIEL P. 1987 Les restes animaux (Chapitre 8) in : Dr J.-G. Rozoy Les Celtes en Champagne, les Ardennes au second Age du Fer, le Mont Troté, Les Rouliers. Mémoires de la Société Archéologique Champenoise, 4 (1), p. 357-361, 2 fig., 4 tab.

39 - MENIEL P. 1987 L’élevage en Gaule : les structures de l’élevage en France septentrionale à la fin de l’âge du Fer. Actes du Ve congrès international d’archéozoologie de Bordeaux. Archaeozoologia, 1 (2), p. 149-166, 11 fig., 1 tab.

40 - MENIEL P. 1988 Les Gaulois ne chassaient pas le sanglier. Historama, 47, p. 48-55, 10 fig.

41 - MENIEL P. 1988 L’élevage au Néolithique moyen en Picardie. Enclosures and defences in the Neolithic of Western Europe, British Archaeological Reports, I.S. 403, p. 167-171, 1 fig.

42 - MENIEL P. 1988 Le laboratoire d’archéozoologie de Compiègne. Les Nouvelles de l’Archéologie, 30, p. 25-27, 1 fig.

43 - MENIEL P. 1988 Les animaux dans l’alimentation des Gaulois. L’animal dans l’alimentation humaine : les critères de choix, Anthropozoologica, deuxième numéro spécial, p. 115-122, 6 fig.

44 - MENIEL P. 1988 Les bêtes du Louvre. Historama, 55, p. 88-94, 10 fig.

45 - MENIEL P. 1988 Un cheval sous une sépulture gauloise à Wettolsheim "Ricoh" (Haut-Rhin). Cahiers Alsaciens d’Archéologie, d’Art et d’Histoire, 31, p. 70-73, 1 tab., 3 fig.

46 - MENIEL P. 1988 Les restes animaux de la fosse 3 (Hallstatt) de Bruebach "Auf dem Burner". Cahiers de l’Association pour la Promotion de la Recherche Archéologique en Alsace, 4, p. 95-99, 4 fig.

47 - MENIEL P. 1989 Des restes humains dans les habitats gaulois. Dossier sur les sanctuaires celtiques et la découpe du corps humain, Les Nouvelles de l’Archéologie, 35, p. 17-19, 5 fig., 1 tab.

48 - MENIEL P. 1989 L’élevage en Gaule. De Lascaux au Grand Louvre, Errance Edit., p. 96-99, 5 fig.

49 - MENIEL P. 1989 Les animaux dans les pratiques religieuses des Gaulois. L’animal dans les pratiques religieuses : les manifestations matérielles, Anthropozoologica, troisième numéro spécial, p. 87-97, 7 fig.

50 - MENIEL P. 1989 A propos des restes animaux des fosses et des puits de Bliesbruck. L’animal dans les pratiques religieuses : les manifestations matérielles, Anthropozoologica, troisième numéro spécial, p. 108-109.

51 - MENIEL P. 1989 Les offrandes animales de la nécropole de Baralle (Pas-de-Calais). Nord-Ouest Archéologie, 2, p. 201-204.

52 - HELMER D., MENIEL P. et VIGNE J.-D. 1989 La consommation de viande du Mésolithique à l’âge du Fer. Le temps de la Préhistoire, 2, p. 76-79, 3 fig.

53 - MENIEL P. 1989 Les sacrifices d’animaux dans le Nord de la France. Le temps de la Préhistoire, 2, p. 252-253.

54 - MENIEL P. 1989 La fosse 539 de Chevrières "La Plaine du Marais" (Oise) : un amas de restes animaux. Fouilles et sauvetages dans la moyenne vallée de l’Oise, CRAVO, p. 96-101, 3 fig.

55 - MENIEL P. 1989 Les restes animaux du fossé de la ferme indigène de Chevrières "La Plaine du Marais" (Oise). Fouilles et sauvetages dans la moyenne vallée de l’Oise, CRAVO, p. 102-107, 3 fig.

56 - MENIEL P. 1989 Les animaux du site gaulois de Beauvais (Oise, France). Au temps des Gaulois, Catalogue d’exposition, Musée de Weris Edit., p. 258-259.

57 - MENIEL P. 1989 Les animaux dans les sépultures d’Acy-Romance (Ardennes, France). Au temps des Gaulois, Catalogue d’exposition, Musée de Weris Edit., p. 259-262.

58 - MANGIN J.-M., MANGIN Ma. et MENIEL P. 1989 Fanum de Vertillum : une fosse aux chevaux. Bulletin de l’AFEAF., 7, p. 37-40, 2 fig.

59 - MENIEL P. 1989 Les restes animaux d’une ferme indigène de La Tène finale à Creil "Les Cerisiers" (Oise). Revue Archéologique de Picardie, 3-4, p. 67-71, 3 fig. et 3 tab.

60 - MENIEL P. 1989 Les restes animaux du Château de la Cologne à Hargicourt (Aisne). XIV-XVe siècle. Revue Archéologique de Picardie, 3-4, p. 193-202, 9 fig. et 8 tab.

61 - MENIEL P. et ARBOGAST R.-M. 1989 Les restes de mammifères de la cour Napoléon du Louvre (Paris) du XIVe au XVIIIe siècle. Revue de Paléobiologie, vol. 8, 2, p. 405-466, 97 fig.

62 - MENIEL P. 1989 L’alimentation d’origine animale au cours de la Protohistoire. Du lard ou du cochon. Approches archéologiques et ethnologiques de l’histoire de l’alimentation. Centre Régional de Documentation Archéologique Édit., Besançon, p. 13-16, 3 fig.

63 - MENIEL P. 1990 Modifications de l’élevage à la fin de l’âge du Fer in : Duval A., Le Bihan J.-P. et Menez Y. (édit.) Les Gaulois d’Armorique - La fin de l’âge du Fer en Europe tempérée. Actes du XIIe colloque de l’AFEAF. Revue Archéologique de l’Ouest, supp. n° 3, p. 271-276, 5 fig.

64 - MENIEL P. 1990 La faune gauloise du site des "Esquillons" à Houdancourt (Oise). Revue Archéologique de Picardie, n. spécial 8, p. 57-66, 2 fig., 9 tab.

65 - MENIEL P. 1990 Archéozoologie du deuxième Age du Fer dans la moyenne vallée de l’Oise. Revue Archéologique de Picardie, n. sp. 8, p. 185-188, 1 fig., 1 tab.

66 - MENIEL P. 1990 La faune du site hallstattien de Geispolsheim "Bruechel" (Bas-Rhin). Revue Archéologique de l’Est, 41, p. 258-261, 2 fig., 2 tab.

67 - MENIEL P. 1990 Les restes animaux du fossé gaulois de Beauvais "Les Aulnes du Canada" (Oise). Revue Archéologique de Picardie, 3-4, p. 97-107, 12 fig., 12 tab.

68 - MENIEL P. 1990 La faune in : PERRIN F. Un dépôt d’objets gaulois à Larina (Hières-sur-Amby, Isère). Documents d’Archéologie en Rhône-Alpes, 4, p. 146-147, 1 fig.

69 - MENIEL P. 1990 Évolution de l’élevage in : Les mystères de l’Archéologie. Les sciences à la recherche du passé, Presses universitaires de Lyon, 127-129.

70 - MANGIN J.-M., MANGIN M. et MENIEL P. 1990 La fosse aux chevaux de Vertault. Il était une fois la Côte d’Or, Errance, Paris, 70.

71 - MENIEL P. 1991 Les animaux à l’âge du Fer dans la vallée de l’Oise. Archéologie de la vallée de l’Oise, Catalogue d’exposition, CRAVO Édit., p. 130-134, 7 fig.

72 - MENIEL P. 1991 Les restes animaux de la sépulture de Clémency in : Metzler J., Waringo R., Bis R. et Metzler-Zens N. Clémency et les tombes de l’aristocratie en Gaule belgique. Dossiers d’Archéologie du Musée National d’Histoire et d’Art, 1, p. 106-110, 1 fig.

73 - MENIEL P. 1991 Les animaux dans les sanctuaires gaulois du nord de la France. Les sanctuaires celtiques et le monde méditerranéen. Dossiers de Protohistoire, 3, p. 257-267, 5 fig., 1 tab.

74 - MENIEL P., MANGIN J.-M. et MANGIN M. 1991 Les dépôts d’animaux du sanctuaire de Vertault (Côte d’Or). Les sanctuaires celtiques et le monde méditerranéen. Dossiers de Protohistoire, 3, p. 268-275, 8 fig., 1 tab.

75 - MENIEL P. et ARBOGAST R.-M. 1991 Un programme de mesure sur les moutons Soay de Butser Farm et ses applications à l’archéozoologie. Expérimentation en Archéologie : bilan et perspectives : Archéologie expérimentale, t. 2, La terre. Errance, p. 212-217, 2 fig.

76 - MENIEL P. 1991 Etude des restes animaux du site hallstattien de Morschwiller-le-Bas "Simlisberg " (Haut-Rhin). Cahiers de l’Association pour la Promotion de la Recherche Archéologique en Alsace, 7, p. 115-120, 3 fig., 1 tab.

77 - MENIEL P. 1992 Veaux, vaches, cochons... les restes animaux. Les fouilles du parking de la Mairie à Besançon. Musée des Beaux-Arts et d’Archéologie de Besançon, p. 174-187, 13 fig., 10 tab.

78 - MENIEL P. 1992 Les restes animaux in : J. BARBIEUX : Le site d’Hornaing (Nord). Archaeologia Duacensis, 5, p. 117-126, 136-146.

79 - MENIEL P. 1992 Les sacrifices d’animaux chez les Gaulois. Errance Edit., Paris, 150 p., 94 fig.

80 - MENIEL P. 1992 Alimentation carnée, offrandes funéraires et sacrifices animaux chez les Gaulois. Archéozoologie à la fin de l’âge du Fer en France septentrionale. Techniques et Culture, 17-18, p. 195-226, 11 fig.

81 - LAMBOT B. et MENIEL P. 1992 Le site protohistorique d’Acy-Romance (Ardennes). 1 : l’habitat gaulois (1988-1990). Mémoire de la Société Archéologique Champenoise, 7, 182 p., 153 fig.

82 - MENIEL P. 1992 Les vestiges animaux du site danubien des "Obeaux" à Trosly-Breuil (Oise). Actes du XIe colloque inter-régional sur le Néolithique, Mulhouse, Internéo édit., p. 95-99.

83 - MENIEL P. 1992 La faune de trois fosses du site michelsberg des "Hautes Chanvières" à Mairy (Ardennes). Actes du XIe colloque inter-régional sur le Néolithique, Mulhouse, Internéo édit., p. 201-207.

83 bis - MENIEL P. 1992 Les offrandes animales de la nécropole gauloise "Près des Grisards" à Longueil-Sainte-Marie (Oise). CRAVO, rapport d’activité 1990, Edts du CRA, Valbonne, p. 195-196.

84 - MENIEL P. 1993 L’archéozoologie. Les plus beaux sites archéologiques de la France, Eclectis Edit, Paris, p. 174-175, 1 fig.

85 - MENIEL P. 1993 Les restes animaux de l’oppidum du Titelberg (Luxembourg) de La Tène finale au Gallo-romain précoce. Archaeologia Mosellana, 2, p. 381-406, 14 fig.

86 - MENIEL P. 1993 L’élevage et la chasse en Picardie à la fin de l’âge du Fer in : DAUBIGNEY A. (Edit.) : Fonctionnement social de l’âge du Fer, opérateurs et hypothèses pour la France. p. 13-19, 8 fig.

87 - MENIEL P. 1993 Les animaux dans les pratiques funéraires des Gaulois. Les Celtes en Normandie ; les rites funéraires en Gaule. Revue Archéologique de l’Ouest, supp. 6, p. 285-290, 6 fig.

88 - MENIEL P. 1993 Les restes animaux des puits et des fosses du site gallo-romain de Bliesbruck (Moselle). Blesa, 1, p. 91-105, 16 fig., 15 tab.

89 - MENIEL P. 1993 De l’étude des ossements animaux de l’âge du Fer. Revue d’Archéométrie, 17, p. 31-36, 7 fig.

90 - LAMBOT B., FRIBOULET M. et MENIEL P. 1994 Le site protohistorique d’Acy-Romance (Ardennes), 2 : Les nécropoles dans leur contexte régional. Mémoire de la Société Archéologique Champenoise, 8, 316 p., 191 fig.

91 - MENIEL P. 1994 Le bœuf, bête de somme et offrande en Gaule septentrionale. Aurochs, le retour. Aurochs, vaches et autres bovins de la Préhistoire à nos jours. Catalogue d’exposition (27/06/94-20/02/95), Musée d’Archéologie, Lons-le-Saunier, p. 101-111, 13 fig.

92 - MENIEL P. 1994 Les restes d’animaux du fossé de l’établissement gaulois d’Herblay (Val-d’Oise). Les installations agricoles de l’âge du Fer en Ile-de-France. Presses de l’École Normale Supérieure, Études d’Histoire et d’Archéologie, 4, p. 125-140, 16 fig., 3 tab.

93 - MALRAIN F., MENIEL P. et TALON M. 1994 L’établissement rural de Jaux "Le Camp du Roi" (Oise). Les installations agricoles de l’âge du Fer en Ile-de-France. Presses de l’École Normale Supérieure, Études d’Histoire et d’Archéologie, 4, p. 159-184, 19 fig., 3 tab.

94 - MENIEL P. 1994 Les restes d’animaux des établissements ruraux de l’âge du Fer en Picardie : l’exemple de Chambly "La Marnière" (Oise). Les installations agricoles de l’âge du Fer en Ile-de-France. Presses de l’Ecole Normale Supérieure, Etudes d’Histoire et d’Archéologie, 4, p. 205-226, 15 fig., 5 tab.

95 - MENIEL P. 1994 Conclusion. Les installations agricoles de l’âge du Fer en Ile-de-France. Presses de l’École Normale Supérieure, Études d’Histoire et d’Archéologie, 4, p. 295-298.

96 - MENIEL P., MANGIN J.-M. et MANGIN M. 1994 Les chiens dans le sanctuaire de Vertault (Côte-d’Or). Outillage peu élaboré en os et en bois de cervidés, 4 : taphonomie, Paris, sep. 91, CEDARC Edit., Artefacts, 9, p. 83-89, 3 fig., 1 tab.

97 - VIGNE J.-D., MENIEL P., LAMBOT B. et BONANI G. 1994 Un assemblage d’ossements de micromammifères dans une cache de petit mustélidé de l’âge du Fer (Acy-Romance, Ardennes, France). Outillage peu élaboré en os et en bois de cervidés 4 : taphonomie, Paris, sep. 91, CEDARC Edit., Artefacts, 9, p. 205-215, 5 fig., 3 tab.

98 - JEUNESSE C., MENIEL P. et RÖDER B. 1993 L’habitat La Tène ancienne de Rosheim "Mittelweg" (Bas-Rhin). Monographies d’archéologie alsacienne, 1, 162 p. [la faune, 131-149, 11 fig.]

99 - MENIEL P. 1994 Les restes animaux de la ferme des "Fontaines". Le passé à la loupe : enquête sur 50 siècles d’histoire à Herblay, en bord de Seine. Editions du Musée archéologique du Val-d’Oise, 102-105, 3 fig.

100 - SAN JUAN G., MENIEL P., ALDUC-LEBAGOUSSE A. et PILET-LEMIERE J. 1994 Un établissement rural du premier siècle avant J.-C. à Fleury-sur-Orne (Calvados). Revue Archéologique de l’Ouest, 11, p. 131-164, 28 fig., 8 tab.

101 - MENIEL P. 1995 Les animaux dans les offrandes funéraires de sept nécropoles de la période romaine. Homme et animal dans l’antiquité romaine. Actes du colloque de Nantes (1991), Caesarodunum, hors série, Université de Tours, p. 145-162, 3 fig.

102 - MENIEL P. 1994 Les chevaux découpés du village d’Acy-Romance et l’hippophagie en Gaule septentrionale. Anthropozoologica, 20, p. 55-68, 18 fig. [paru en mars 95]

103 - MENIEL P. 1995 Les restes animaux in : Lambot B. et Verger S. Une tombe à char de La Tène ancienne à Semide (Ardennes). Société Archéologique champenoise, mémoire n° 10, p. 31-37, 8 fig.

104 - MENIEL P. 1995 Les animaux domestiques sur l’oppidum du Titelberg. Luxembourg, de la Préhistoire au Moyen-Age, Dossiers d’Archéologie, hors série n° 5, p. 46-47, 4 fig. 105 - MENIEL P. 1995 Découpe et mise en place des animaux dans la nécropole de Lamadelaine (Luxembourg, 1er siècle avant notre ère). Anthropozoologica, 21, 267-276, 8 fig.

106 - LEPETZ S., MENIEL P. et YVINEC J.-H. 1995 Archéozoologie des installations rurales de la fin de l’âge du Fer au début du Moyen Age. Histoire et Sociétés Rurales, 3, 169-182, 11 fig.

107 - BUCHSENSCHUTZ O., GRUEL K., MENIEL P., LAUBENHEIMER F. et PY M. 1995 Histoire quantitative et archéologie protohistorique. Histoire et Mesure, 10, 3-4, 231-259.

107 bis - TALON M., MENIEL P., PINARD E. et RAPIN A. 1995 La sépulture de guerrier de Lacroix-Saint-Ouen (Oise). Mémoire de la Société Archéologique Champenoise, 9, p. 391-404.

108 - MENIEL P. 1996 : Les faunes des établissements ruraux de La Tène finale dans le nord de la France. De la ferme indigène à la villa romaine. Revue Archéologique de Picardie, n° spécial 11, 309-316, 6 fig.

109 - GOUGE P., CHAMBON P., MENIEL P. et PIHUIT P. 1991-1993 : La nécropole de Marolles-sur-Seine "Les Gours des Lions" au Bronze final IIIb-Hallstatt ancien. Bull. du Groupement Archéologique de Seine-et-Marne, 32-34, 85-139.

110 - LEPETZ S., MENIEL P. et POPLIN F. 1996 : Des sépultures de cerfs gallo-romains. L’Archéologue, 21, 6-8.

111 - CHAIX L. et MENIEL P. 1996 : Eléments d’archéozoologie. Editions Errance, Paris, 112 p., 171 fig.

112 - MENIEL P. 1996 : Importation de grands animaux romains et amélioration du cheptel à la fin de l’âge du Fer en Gaule belgique. Revue Archéologique de Picardie, 3-4, 113-122.

113 - LAMBOT B., MENIEL P. et METZLER J. 1996 : A propos des rites funéraires à la fin de l’âge du Fer dans le nord-est de la Gaule. Bulletin et Mémoires de la Société d’Anthropologie de Paris, t. 8, 3-4, p. 329-343.

114 - SAN-JUAN G., GUESQUIERE E. et MENIEL P. 1996 : Un site d’habitat protohistorique avec un cercle de trous de poteaux à Cagny (Calvados). Revue Archéologique de l’Ouest, 13, p. 89-102.

115 - MENIEL P. 1997 : L’apport des restes animaux à l’analyse spatiale des sites fossoyés du second âge du Fer. Espaces physiques, espaces sociaux dans l’analyse interne des sites du Néolithique à l’âge du Fer, 119e congrès CTHS, Amiens 1994, p. 89-99.

116 - ARBOGAST R.-M. et MENIEL P. 1997 : Les origines de l’élevage bovin en Normandie. In : BERTAUX J.-J. et LEVESQUE J.-M. (édit.) La vache et l’homme, Musée de Normandie, Caen, p. 19-26, 12 fig.

117 - BRUNAUX J.-L. et MENIEL P. (dir.) 1997 : La résidence de Montmartin (Oise, III-IIe s. av. J.-C.). DAF, Grands travaux, 64, 270 p.

118 - MENIEL P. 1997 : Les restes osseux in : Lavendhomme M.-O. et Guichard V. (édit.) : Rodumna (Roanne, Loire), le village gaulois. DAF 62, p. 183-199, 22 fig.

119 - MENIEL P. 1997 : L’élevage, richesse de la Gaule ? L’exemple de la Gaule belgique. L’Archéologue, 33, p. 24-26.

120 - MENIEL P. 1997 : Les restes animaux et la définition des lieux de culte en Gaule septentrionale au deuxième âge du Fer. Cahiers du Centre Gustave-Glotz, 8, p. 171-180.

121 - MENIEL P. 1998 : Les animaux et l’histoire d’un village gaulois. Mémoire de la Société Archéologique Champenoise, Le site protohistorique d’Acy-Romance (Ardennes), 3, 176 p., 173 fig.

122 - MENIEL P. 1998 : Les animaux dans les rites funéraires en Gaule septentrionale au second âge du Fer. Les Celtes : rites funéraires en Gaule du Nord entre le VIe et le Ier s. av. J.-C., Namur, Études et documents, 4, p. 95-99.

123 - MENIEL P. 1998 : La question du sacrifice animal dans les rites funéraires en Gaule belgique. Revue Archéologique de Picardie, 1-2, p. 245-251.

124 - MENIEL P. 1997 : La faune du sanctuaire de Fesques in : MANTEL E. (dir.), Le sanctuaire de Fesques "le Mont du Val aux Moines" (Seine-Maritime), Nord-Ouest Archéologie, 8, p. 81-105.

125 - LAMBOT B. et MENIEL P. 1998 : Le village gaulois d’Acy-Romance (Ardennes-France). Morts et vivants, rites et sacrifices humains chez les Rèmes. Studien zur Archäologie der Kelten, Römer und Germanen in Mittel- und Westeuropa. Internationale Archäologie, Bd 4 : Studia honoraria. Rahden/Westf. : Leidorf Verlag. p. 361-387.

126 - MENIEL P. 1998 : L’élevage dans les fermes gauloises en Normandie. Le Monde rural en Normandie. Caen : Annales de Normandie, 3, p. 67-81, 8 fig.

127 - MENIEL P. 1999 : Le privilège de la chasse. L’Archéologue, 41, p. 22-23.

128 - MENIEL P. 1999 : Vertillum (Vertault, 21) Sacrifices. L’Archéologue, 43, p. 16-17.

129 - METZLER-ZENS N., METZLER J. et MENIEL P. 1999 : Lamadelaine, une nécropole de l’oppidum du Titelberg. Dossiers d’archéologie du musée national d’histoire et d’art, 6, 472 p., 408 fig.

130 - MENIEL P. 1999 : Histoire de l’alimentation carnée et de l’organisation sociale du village gaulois d’Acy-Romance (Ardennes, France). In : F. Braemer, S. Cleuziou et A. Coudart : Habitat et société, XIXe rencontres internationales d’archéologie et d’histoire d’Antibes. Editions APDCA, Antibes, p. 405-418, 6 fig.

131 - MENIEL P. 1999 : Les restes animaux du sanctuaire celtique in : BOURGEOIS L. (dir.) : Le sanctuaire rural de Bennecourt (Yvelines), du temple celtique au temple gallo-romain. DAF, 77, p. 151-168.

132 - HERBIN-HORARD M.-P., MENIEL P. et SEGUIER J.-M. 2000 : La faune de dix sites ruraux de la fin de l’Age du Fer dans la Bassée (Seine-et-Marne). Les installations agricoles de l’Age du Fer en France septentrionale. Paris, Editions Rue d’Ulm, Études d’Histoire et d’Archéologie, 6, p. 181-208, 21 fig.

133 - MENIEL P. et JOUIN M. 2000 : Les inhumations d’animaux de Vertault (Côte-d’Or, début de notre ère). In : BODSON L. (édit) : Ces animaux que l’homme choisit d’inhumer. Université de Liège, Colloque d’histoire des connaissances zoologiques, 11, p. 65-91, 8 fig.

134 - BOSTYN F., BLANCQUAERT G., LANCHON Y., AUBOIRE G. et MENIEL P. 1992 : Les enclos funéraires de l’Age du Bronze de Coquerelles "R.N. 1" (Pas-de-Calais). Bulletin de la Société Préhistorique Française, 89, 10-12, p. 413-427, 15 fig.

135 - MENIEL P. 2000 : Le travail de la corne à la fin de l’Age du Fer en Gaule septentrionale. Des ivoires et des cornes dans les mondes anciens (Orient-Occident). Coll. de l’Institut d’Archéologie et d’Histoire de l’Antiquité, Université Lumière-Lyon 2, vol. 4, p. 75-86, 6 fig.

136 - SAN JUAN G., MENIEL P., MATTERNE-ZECK V., SAVARY X. et JARDEL K. 1999 : L’occupation gauloise au Nord-Ouest de Caen. L’évaluation en sondage du plateau de Thaon (Calvados). Revue Archéologique de l’Ouest, 16, p. 131-194.

137 - MENIEL P. 2000 : Des os dans les fossés et des animaux dans les enclos : diversité des fonctions et limites des interprétations. Revue Archéologique de Picardie, 1-2, p. 267-270.

138 - LEMAIRE P., MALRAIN F. et MENIEL P. 2000 : Un grand établissement enclos de La Tène moyenne à Vermand (Aisne) : une première approche. Revue Archéologique de Picardie, 1-2, p. 161-178.

139 - LAMBOT B. et MENIEL P. 2000 : L’agglomération ouverte d’Acy-Romance. Les processus d’urbanisation à l’Age du Fer. Collection Bribracte, 4, Glux-en-Glenne, p. 97-102.

140 - METZLER J., BIS R., GAENG C. et MENIEL P. 2000 : Vorberich zu den Ausgrabungen im keltisch-römischen Heiligtum auf dem Titelberg. Kelten, Germanen, Römer im Mittelgebirgsraum zwischen Luxemburg unf Thüringen. Actes du colloque de Trèves (28-30 sept. 98). Habelt, Bonn, p. 431-445.

141 - LAMBOT B. et MENIEL P. 2000 : Le centre communautaire et cultuel du village gaulois d’Acy-Romance dans son contexte régional. Rites et espaces en pays celte et méditerranéen. École Française de Rome, 276, p. 7-139.

142 - MENIEL P. 2001 : Les Gaulois et les animaux. Elevage, repas et sacrifices. Errance (Collection des Hespérides), Paris, 128 p.

143 - MENIEL P. 2001 : L’utilisation du cheval. L’Archéologue, 53, p. 22-24.

144 - MENIEL P. 2001 : Les traitements spécifiques réservés au cheval. Le cheval, symbole de pouvoirs dans l’Europe préhistorique, Musée de Préhistoire de Nemours, p. 72-76.

145 - MENIEL P. 2001 : Les ossements d’animaux et l’interprétation des sites d’habitats gaulois. Society and settlement in Iron Age Europe. J. R. Collis Publications, Sheffield, p. 229-245.

146 - LEPETZ S. et MENIEL P. 2001 : Les restes animaux du site des Bonnettes (Pas-de-Calais). Society and settlement in Iron Age Europe. J. R. Collis Publications, Sheffield, p. 262-268.

147 - JOUIN M. et MENIEL P. 2001 : Les dépôts animaux et le fanum gallo-romains de Vertault (Côte d’Or). Revue Archéologique de l’Est, 50, p. 119-216, 87 fig.

148 - CHAIX L. et MENIEL P. 2001 : Archéozoologie. Les animaux et l’archéologie. Editions Errance, Paris, 240 p.

149 - ARBOGAST R.-M., CLAVEL B., LEPETZ S., MENIEL P. et YVINEC J.-H. 2002 : Archéologie du cheval, Collection des Hespérides, Errance, Paris, 128 p., 108 fig.

150 - MENIEL P. et LAMBOT B. (édit.) 2002 : Repas des vivants et nourriture pour les morts en Gaule. Actes du XXVe colloque de l’AFEAF, Charleville-Mézières, mai 2001. Bull. de la Société Archéologique Champenoise, 16 (1), 400 p.

151 - LE BIHAN J.-P. et MENIEL P. 2002 : Un dépôt d’ossements du premier âge du Fer sur l’île d’Ouessant :déchets alimentaires ou restes de banquets ? Mémoire de la Société Archéologique Champenoise, 16 (1), p. 303-316.

152 - BILOIN D., MATTERNE V.et MENIELP. 2002 : L’habitat de La Tène ancienne de Tagnon “La Fricassée” (Ardennes), Économie et vaisselier. Mémoire de la Société Archéologique Champenoise, 16 (1), p. 33-48.

153 - MENIEL P. 2002 : L’alimentation carnée à Acy-Romance. Mémoire de la Société Archéologique Champenoise, 16 (1), p. 265-272.

154 - MENIEL P. et METZLER J. 2002 : Nature et circonstance du dépôt de viande dans les tombes de Lamadelaine (Luxembourg, 1er siècle av. J.-C.). Mémoire de la Société Archéologique Champenoise, 16 (1), p. 337-344.

155 - MENIEL P. 2002 : Comment vivaient -vraiment- nos ancêtres ! Historia, mai-juin 2002, p. 54-61.

156 - MALRAIN F., MATTERNE V. et MENIEL P. 2002 : Les paysans gaulois. Errance, Paris, 236 p.

157 - MENIEL P. 2002 : Les animaux dans les rites funéraires au deuxième Âge du Fer en Gaule septentrionale. Anthropozoologica, 35, p. 3-16, 15 fig.

158 - MENIEL P. 2002 : Alimentation carnée et identité gauloise à l’âge du Fer et au début de la période romaine. In : BRUEGEL M. et LAURIOUX B., Histoire et identités alimentaires en Europe. Hachette littératures, Paris, p. 65-75.

159 - MENIEL P. 2002 : La chasse en Gaule, une activité aristocratique ? L’aristocratie celte à la fin de l’Âge du Fer. Collection Bribracte, 5, Glux-en-Glenne, p. 223-230, 5 fig.

160 - ARBOGAST R.-M. et MENIEL P. 2002 : Au sujet du rôle de l’ours brun sur les sites néolithiques et protohistoriques de l’Europe tempérée occidentale. In : TILLET T. et BINFORD L. R. : L’ours et l’homme, Eraul.

161 - MENIEL P. 2002 : Les outils en os et les dents travaillées des tumulus de Bougon (p. 155-158). Bougon "La Laiterie". Etude des vestiges osseux d’animaux des structures néolithiques (p. 178-180). In : MOHEN J.-P. et SCARRE C. : Les tumulus de Bougon, complexe mégalithique du Ve au IIIe millénaire. Errance, Paris, 256 p.

162 - MENIEL P. et JOUIN Ma 2003 : La nécropole d’animaux de Vertault. Vix, le cinquantenaire d’une découverte, Dossiers d’Archéologie, 284, p. 88-89.

163 - MENIEL P. 2003 Aspects régionaux de l’élevage en Gaule septentrionale au second âge du Fer. Actes du XXe colloque de l’AFEAF, Colmar 1996, Revue Archéologique de l’Est, 20e suppl., p. 403-411.

164 - MENIEL P. 2002 Les restes animaux des structures de La Tène finale du sanctuaire d’Estrées-Saint-Denis (Oise). Revue Archéologique de Picardie, 3-4, p. 253-260.

165 - MENIEL P. 2003 De l’apport des textes et des ossements à l’histoire de l’élevage en Gaule à la fin de l’Âge du Fer : quelques exemples choisis. Revue Archéologique de l’Ouest, 10, p. 387-391.

166 - MENIEL P. 2003 Les offrandes animales dans les inhumations du Monte Tamburino, in : VITALI D. (dir), La necropoli di Monte Tamburino a Monte Bibele, Gedit Edizioni, Bologna, p. 521-525, 2 fig.

167 - MENIEL P. 2004 Taphonomie et sanctuaires gaulois. Les nouvelles de l’Archéologie, 95, p. 36-40.

168 - MENIEL P. 2004 Les animaux dans les rites funéraires au deuxième Âge du Fer. Collection Bribracte, 9, Glux-en-Glenne, p.189-196, 6 fig.

169 - MENIEL P. 2004 L’archéozoologie : quand l’archéologie rencontre la zoologie. Découverte, 319, p. 24-35, 15 fig.

170 - MENIEL P. 2004 L’élevage et la chasse. in : Nasium, ville des Leuques. Conservation Départementale des Musées de la Meuse, Conseil Général de la Meuse. p. 94-99.

171 - I. BOURGEOIS, G. LEMAN-DELERIVE, S. REVILLION, (avec les contributions de M. BOULEN, J. BOURGEOIS, L. DESCHODT, T. DYSELINK, P. MENIEL). 2004 Houplin-Ancoisne : un aménagement d’accès à la rivière pendant l’époque gauloise ? Revue archéologique du Nord, 85, 353, p.51-88, 30 fig.

172 - MENIEL P. 2004 La sepoltura del cane. In : Fasold P., Ortalli, J. et Scheid J. La necropoli sulla duna. Scavi a Classe romana. Catalogue de l’exposition de Classe (Ravenne), Francfort-Ravenne, p. 24-25.

173 - MENIEL P. 2004 Étude d’un échantillon d’ossements animaux du site insulaire des haches. In : BIZIEN-JAGLIN C. (Dir.) Les Haches en Saint-Jacut-de-la Mer (Côtes d’Armor). Dossiers du Ce.R.A.A., Alet, suppl. AA : 151-152.

174 - MENIEL P. 2005 Le cochon en Gaule. In : Le cochon portrait(s) d’un séducteur. Catalogue d’exposition. Musée départemental de l’Abbaye de Saint-Riquier, p. 28-33.

175 - MENIEL P. 2005 La sépulture humaine et le dépôt d’animaux de Varennes-sur-Seine « Le Marais de Villeroy » (Seine-et-Marne). XXVIe Colloque AFEAF de Saint-Denis, Revue Archéologique du Centre de la France, 26e suppl., p. 181-191.

176 - AUXIETTE G., HORARD-HERBIN M.-P., FRERE S., MENIEL P. et YVINEC J.-H. 2005 Les Gaulois d’Ile de France au second Âge du Fer et leur cheptel : état de la question.L XXVIe Colloque AFEAF de Saint-Denis, Revue Archéologique du Centre de la France, 26e suppl., p. 261-272.

177 - TOUPET C., MENIEL P., LEMAITRE P., LECONTE L. et KOHLMAYER C. 2005 Enclos quadrangulaires et puits à offrandes. Le cas de Bruyères-sur-Oise (Val-d’Oise). XXVIe Colloque AFEAF de Saint-Denis, Revue Archéologique du Centre de la France, 26e suppl., p. 7-32.

Forthcoming titles

 MENIEL P. 2005 Porc et sanglier en Gaule septentrionale, entre archéozoologie et imaginaire collectif. Homenaje al Prof. Jesùs Altuna. Munibe (Anthropologia-Arkeologia), 57, xxx-xxx.

 MENIEL P. et YVINEC J.-H. 2005 L’archéozoologie des sites de l’Âge du Fer à Vatry. xxxxx 109-113.

 HERBIN M.-P., ARBOGAST R.-M., MENIEL P. et VIGNE J.-D. 2005 L’archéozoologie. Collection archéologique. Paris, Errance.

 MENIEL P. (sous presse) Le chien en Gaule. Colloque de Ravenne-Monterenzo. Bologne

 MENIEL P. (sous presse) Sur les traces du mouton en Gaule. In : Studert J., Desse J. et Méniel p. (Ed.) Hommage à Louis Chaix. Revue de Paléobiologie, Genève, x, xxx-xxx.

 MALRAIN F., MATTERNE V., MENIEL P. et PINARD E. XXXX Trois petites fermes gauloises (VI-Ve avant J.-C.) à Verberie (Oise). Revue Archéologique de Picardie, xx, xxx-xxx.

 MENIEL P. (sous presse) La différenciation d’ossements animaux et humains. In : Charlier P. (Dir.) Manuel de paléopathologie humaine. Xxx-xxx.

 MENIEL P. (sous presse) La fouille et l’étude des offrandes animales.

 LE BIHAN J.-P., GUILLAUMET J.-P., MENIEL P., ROUSSOT-LARROQUE J. et VILLARD J.-F. (XXXX) Du Bronze moyen à l’Antiquité, un lieu de culte inscrit dans la longue durée : "Mez Notariou" Ouessant. Colloque AFEAF de Bienne (2005).

 MENIEL P. (sous presse) Conclusion. Table ronde sur les Dépôts. Bibracte.