Mesdames, Messieurs,

Nous avons le plaisir de vous adresser le programme 2005-2006 des séminaires "PATRIMOINES EUROPEENS DE L’ALIMENTATION" co-organisés par l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, le Laboratoire de Médiévistique Occidentale de Paris et le Centre d’Histoire Sociale du XXème siècle, sous la direction de Bruno LAURIOUX, Professeur d’Histoire médiévale à l’Université Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, et de Pascal ORY, Professeur d’Histoire contemporaine à l’Université Paris 1.

Nota : Chaque séance se déroule à la Sorbonne, en salle Perroy, de 10 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 00. (entrée par le 17 rue de la Sorbonne : un plan peut être fourni sur demande).

Vous trouverez également en pièce jointe le programme de la séance du samedi 25 février : "Regards sociologiques sur les pratiques alimentaires".