Exposition "Le goût du passé : évolution des pratiques alimentaires au fil du temps" (05/05-27/06/2009)
Le sanglier était-il le plat préféré des Gaulois ? Qu’aurais-tu pu manger au Moyen Age ?
Si les aliments ont une conservation très limitée, les archéologues retrouvent lors des fouilles des indices qui leur permettent d’étudier l’alimentation et la cuisine au fil du temps.
A partir de témoignages archéologiques d’animaux sauvages et domestiques, de céréales et d’objets liés à la préparation ou à la consommation, ouvrez-vous l’appétit à l’archéologie !
ATELIERS
Muet comme une tombe ?
A partir d’un site archéologique fictif, les archéologues en herbe participent à des activités de sensibilisation, de réflexion, d’observation et de manipulation à partir de l’étude d’une sépulture. Cette mise en situation vise à amener les participants à développer leurs capacités d’observation et de comparaison et initie une démarche de réflexion par le questionnement et la formulation d’hypothèses. Après la fouille et le relevé, chacun pourra observer, analyser et classer une série d’outils originaux en pierre, en céramique et en os.
Sur un chantier de fouilles reconstitué, les participants s’initient aux méthodes et aux gestes de l’archéologue.
Passé recomposé
La perception que nous avons d’un objet est aléatoire : cela dépend autant ou plus de l’époque à laquelle nous le regardons et de ce que nous attendons qu’il nous apporte que de la période à laquelle il a été exécuté. Qui sait comment seront interprétés les vestiges de notre société ? Les participants utiliseront la démarche archéologique afin d’interpréter des objets insolites d’hier et d’aujourd’hui.
Qu’écriront les archéologues du futur sur les objets de notre quotidien ?
CONFÉRENCES
L’archéologie territoriale en Alsace / 29 mai 2009
Fruit d’un partenariat innovant associant Départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, le Pôle d’Archéologie Interdépartemental Rhénan (PAIR) est implanté depuis 2006 à Sélestat, dans une logique d’intervention à l’échelle du territoire alsacien.
Fabien DELRIEU, directeur culturel, scientifique et technique du PAIR, présentera les missions d’une structure polyvalente qui couvre l’ensemble de la chaîne opératoire en archéologie : détection et inventaire des sites, assistance aux collectivités, réalisation d’opérations d’archéologie préventive, conservation et valorisation du patrimoine, ainsi que formation et transmission des savoirs aux publics.
L’archéozoologie, ou comment décrypter les relations Homme/Animal au fil des siècles / 26 juin 2009
Olivier PUTELAT, archéozoologue du PAIR, proposera des éléments de réponse à partir de données alsaciennes, des âges des métaux aux périodes historiques.
