Les nombreuses opérations archéologiques menées depuis trente ans sur l’ensemble du territoire de la commune de Saint-Denis ont permis de constituer une collection unique de mobilier en matières dures d’origine animale. À ce jour, le corpus se compose de près d’un millier d’objets associés à des lots de déchets de taille dont les plus importants regroupent plusieurs centaines de rebuts. La diversité du mobilier, la variété des matériaux employés (os, bois de cerf et (...)