La saisonnalité des naissances dépend de facteurs environnementaux (la durée de la période de fertilité est déterminée chez certaines espèces par la photopériode) et génétiques (le nombre de gestations par an diffère selon les races de brebis par exemple). Elle peut également être contrôlée par l’éleveur, qui va regrouper ou étaler les naissances, former des lots, empêcher une seconde gestation dans l’année pour une femelle affaiblie. Contrôle des naissances sur un bélier (...)

LA QUESTION Chez les premiers bovins domestiques, la présence du veau a pu être nécessaire lors de la traite pour stimuler la descente du lait. Il est probable que dans le cadre d’un élevage laitier, le veau était maintenu en vie le temps de la lactation. C’est peut-être de cette nécessité que témoignent de nombreux documents iconographiques anciens, attestant de scènes de traite en présence du veau. Peinture rupestre du Tassili-n-Ajjer (Balasse et al., 2000). (...)

Les teneurs en isotopes stables (non radioactifs) des éléments constituant les os (notamment, C, N, O, Sr, S) informent sur l’alimentation de l’individu et sur le paysage végétal, le climat et la géologie de son habitat. Analyses isotopiques pratiquées dans les os et les dents (photo M. Balasse). Provenant des aliments et de la boisson, ces éléments sont incorporés dans les tissus osseux au cours du développement du squelette. Dans l’os, ils sont ensuite remaniés au (...)