L’Ecomusée d’Alsace, sous la houlette de Philippe Kuhlmann, sera le théâtre d’une manifestation importante en accueillant Les Bouviers de France. De nombreux attelages sont attendus, fiers de leur tradition, pour des démonstations sur le terrain, confrontant ainsi leur savoir et leur expérience. En parallèle, seront conduits des débats en salle, avec des intervenants de grandes qualités. Par ailleurs, ces journées verront de nombreux exposants présenter du matériel et des (...)

Le CNRS vous propose une formation de base à l’analyse des principes et des techniques de transformation des matières dures animales (os, ivoire, bois de cervidé, corne, test, etc.). Chronologiquement axée pour les études de cas sur les périodes pré et protohistoriques (du Paléolithique à l’âge du Bronze), cette formation s’adresse par sa partie théorique à tous ceux qui sont susceptibles de découvrir lors de fouilles archéologiques ou de recherches ethnographiques des (...)

Depuis sa création en 2005, cette manifestation bi-annuelle se donne pour objectif de rassembler dans un cadre convivial et informel toutes les personnes, étudiants ou chercheurs, dont la recherche en cours porte sur le domaine animal en contexte historique, archéologique ou paléontologique à travers de multiples approches : zoologique, zootechnique, iconographique, historique, écologique, environnemental, phylogénique, anthropozoologique, ostéologique, etc. Forum d’échange et (...)

Thème La journée concerne l’archéologie de la stabulation qui sera abordée par : les traces matérielles de cette pratique (bâtiments, sols de lieux de parcage, aliments) et leur méthode d’étude ; sa description dans les textes (en particulier de l’Antiquité romaine) et sa figuration dans l’iconographie médiévale. Programme P. Mane (C.N.R.S.), La stabulation au Moyen Age : apports et limites des documents iconographiques. J. Massendari (doctorante U.T.A.H.) : (...)

Mesdames, Messieurs, Nous avons le plaisir de vous adresser le programme 2005-2006 des séminaires "PATRIMOINES EUROPEENS DE L’ALIMENTATION" co-organisés par l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, le Laboratoire de Médiévistique Occidentale de Paris et le Centre d’Histoire Sociale du XXème siècle, sous la direction de Bruno LAURIOUX, Professeur d’Histoire médiévale à l’Université Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, et de (...)