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Un nombre croissant de sites et d’assemblages témoignent des multiples rôles que les mollusques ont joués pour les sociétés précolombiennes amérindiennes des Antilles (Fig. 1), entre 5000 b.c. et le quinzième siècle de notre ère (périodes précéramique et céramique ; Rouse, 1992 ; Keegan, 1994, 2000), à la fois comme ressource alimentaire, matière première, supports symboliques et éléments d’échanges.
1- Les mollusques : ressource alimentaire
Les mollusques ont joué un rôle alimentaire dans (...)