CHAIX (Louis), MÉNIEL (Patrice). — Manuel d’archéozoologie funéraire et sacrificielle : âge du Fer. Paris : Éditions Errance, 2001. 240 p. (Hespérides).

  • Date de parution : 6 novembre 2001 ;
  • ISBN : 2-87772-218-X ;
  • Format : 16.0 x 24.0 cm ;
  • Épuisé

Résumé

Depuis qu’il est devenu éleveur, l’homme vit en permanence en compagnie d’animaux et entretient diverses relations avec eux. L’archéozoologie constitue désormais une des techniques importantes de l’archéologie. Etudiant les restes qu’ont pu laisser les animaux : os, dents, coquilles et autres, elle reconstitue une partie de l’économie agricole des sociétés anciennes. Elle apporte aussi des renseignements sur les relations sociales, les échanges et le commerce, la religion. Ce manuel présente cette discipline et en donne les principales clés. Il sera utile aux étudiants ainsi qu’à tout lecteur s’intéressant à l’archéologie et à l’histoire.

Auteurs

Louis Chaix est professeur à l’Université de Genève. Patrice Méniel est chargé de recherches au CNRS.


Patrice Méniel

Patrice Méniel

Initiateur des laboratoires d'Archéozoologie de Compiègne (CRAVO, 1976) et de Dijon (2004) Directeur de la collection « Archéologie des plantes et des animaux » aux Editions Mérgoil

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