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L’archéozoologie est la discipline qui étudie les relations de l’homme avec le monde animal dans le passé. Elle utilise plusieurs méthodes de la paléontologie : anatomie comparée, ostéométrie, taphonomie, stratigraphie, planigraphie. Elle aborde des domaines variés tels que la domestication, l’alimentation humaine, les rites funéraires, les manifestations artistiques… Il s’agit d’étudier les restes animaux collectés sur les sites archéologiques lors des opérations de diagnostics ou de fouilles. Les principales étapes sont : la reconnaissance et la description des espèces animales ; la raison de leur présence sur le site (charognage, chasse, pêche, élevage, commensalisme…) et l’usage qui en a été fait (nourriture, matière première, rites, force de travail, compagnie…) ; la mise en évidence des éventuelles conséquences biologiques et/ou écologiques de l’intervention humaine ; la restitution de l’environnement, de l’habitat et du mode de vie des hommes du passé.

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«Vertébrés », l’application d’ostéologie 3D développée par Laetoli Production en collaboration avec Archéologie Alsace et ARCHIMEDE, l’UMR 7044 du CNRS et de l’Université de Strasbourg est disponible gratuitement depuis le début du mois de novembre 2019. Dans sa version actuelle, elle inclut une bibliothèque de 2 000 ossements scannés un par un en haute résolution…

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Dans le cadre d’un projet de recherche d’intérêt régional financé par la région Centre-Val-de-Loire, un axe « Histoire et Archéologie » du programme pluridisciplinaire (historique, culturel, patrimonial et scientifique) intitulé VOLAILLES se propose de déterminer spécifiquement les coquilles d’oeufs retrouvés en contexte archéologique à partir d’une toute nouvelle méthode. Au sein du Pôle d’Analyse et…

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